Kompilasi Raya

Berdua (2009)

Bertiga (2011)

Berempat (2013)

Syukur di atas kurniaan yang di beri oleh-Nya...

halluuuu....(mood:back to blogger world)

 Assalamualaikumm...
Fuhhh.. da lama sangat tak ber' blog'. Blog ku sudah bersawang, bersemak-samun bagai.
Hopefully lepas ni ada sedikit masa untuk ber'blog' di samping melayan kerenah dua budak comel ni..
Love u all so much...

Syahmi Muqri # Syafi Muqri

Hibernasi..

Saya rasa saya perlu berhibernasi in my biz (buah-buahan, kek n cheese) untuk seketika waktu..

Sebabnya?   
tHEsIS! tHESIs! tHESIS!..
Must complete my mission 1st, then only can proceed dengan jayanya dalam biz..
Hopefully i'll grad my 1st degree end of this year..

 
Chaiyok!!Chaiyok!!  u can do it Suzie!!

Happy 3rd Anniversary

HAPPY 3rd ANNIVERSARY TO US...
Sudah 3 tahun rupanya kita hidup bersama. Sama2 berkongsi suka duka dalam melayari bahtera kehidupan yg agak mencabar... Walaupun usia perkahwinan kita di anggap baru setahun jagung @ masih 'ranum', tapi berkat kesabaran, tolak ansur, sifat keterbukaan antara kita berdua, nikmatnya berumahtangga masih dapat kita rasai dan akan diteruskan hingga akhir hayat... amin..
Alhamdulillah saya di anugerahkan seorang suami yang bersifat terbuka dalam semua hal.. Bagi saya, give n take amat penting dalam berumahtangga. Doa saya semoga perkahwinan kami sentiasa diberkati oleh-Nya, dimurahkan rezeki serta kekal bahagia ke akhir hayat..Amin...amin...amin...

Actually untuk anniversary kali ini, awal2 lagi kami telah mem'booking' flight ke P. Langkawi. Begitu juga dgn hotel, awal2 lagi kami dah booking di Kg Tok Senik Resort n Federal Villa Hotel for 4D3N. Tapi kita hanya merancang, tuhan yang menentukan. Disebabkan ada hal  di kampungyang lebih penting dari percutian kami, maka semuanya terpaksa di cancel. We was so lucky coz hanya rugi untuk tiket flight jer. Disebabkan kami booking hotel melalui Agoda.com, any cancellation is free. No charged. . Alhamdulillah...

Sebiji RVC di buat dua hari sebelum pulang ke kampung atas permintaan Mr Hubby tercinta. I baked that RVC, but he requested to decorate that cake khas for our anniversary... so sweet. Apa lagi, berbunga-bunga lah hati si isteri bila mendengarnya. Walaupun kek tersebut di sediakan oleh si isteri.. :)
Inilah hasil decoration yg penuh kasih sayang dari Mr hubby tersayang...

thanks to my lovely mr hubby

us

So, disebabkan terpaksa batalkan percutian ke Langkawi, mr Hubby telah membawa kami ke TheLost World of Tambun.. Seronok bila melihat our lil son Syahmi Muqri agak excited bila berada dalam air. Si kecik ni memang agak obsess dengan air.

 

 

 

Tiada kata yang dapat si isteri unkapkan selain dari I Love U So Much....

Rainbow cake ordered - Pn Sabrina

Pn Sabrina ordered this cake for her son's birthday.. she requested to have some alphabet. So i made the alphabet with readymade fondant. Then i just realized that fondant tak boleh di tampal pada topping crean cheese. Luckily warna pada alphabet tak turun pada cream cheese.. thank u for ordering this cake n happy birthday to Iman Hakimi

Rainbow cake ordered - Dr Hazman

One of my radiologist requested rainbow cake. He also request for a simple decoration. Hanya untuk makan2 katanya.. lagi senang kerja saya yer Dr..:)

Rainbow Cake

I,ve made this cake for my niece's birthday. Agak remeh bila membuat kek ini. Mane taknya, Nak bakar kena sediakan sekurang2 nya 5 loyang (tu pun sebab saya buat 5 colours jer). But since i only have 2 loyang bersaiz 8' terpaksala saya bergilir-gilir bakar menggunakan 2 loyang tersebut. After bake one colour, saya terus sejukkan atas redai, n terus masukkan next colour dalam loyang. Huh, berdebar gak takut kek xnaik sebab biarkan kek kat luar lama sangat. Tp alhamdulillah, kek tu tetap maintain ok. When finished bake the first colour, i'm also worried coz my cake tak naik tinggi. Tp bila dah di susun-susun 5 colours, the height is just so nice.
Then bila sampai ke part mendeko, saya deco sepertimana nama nya berlatarbelakangkan rainbow.
Xsabar nak tgu birthday girl potong sebab nak tengok rupa yang kat dalam.. Bila dah dipotong, tersangatla suka hati ini apabila melihat pelangiku menjadi. Bila tiba lak part merasa kek, feedback dari saudara-maraku amat mengembirakan hati saya.. Lagi gumbira bila ada guest yang datang bertanya "ini kek beli dari Secret Recipes yer? Sedaplah" . Owh, jiran kakakku, janganlah disamakan kek budak baru belajar ini dengan master itu.. Memalukan jer.. kek ku cuma biasa2 sahaja..

Jom saya kongsikan recipe ini yang mana saya cedok dari blog yang saya anggap sebagai sifu saya iaitu
Kak Zu

RAINBOW CAKES
 

BAHAN BAHAN

shortening - ni untuk sapu2 kat loyang aje..minyak pun boleh - saya guna butter
3 cwn tepung serbaguna ( tepung gandum je ) - saya guna tepung superfine
4 sdk baking powder
1/2 sdk garam
1 cwn butter - suhu bilik
2 cwn gula castor ( kurang kan skit sbb manis kek ni ) -saya guna 1 cawan sahaja
5 biji putih telor - suhu bilik
2 sdk esen vanila
1 1/2 cawan susu segar - suhu bilik
pewarna - oren, merah, kuning, biru, ungu n hijau - disebabkan saya tidak mempunyai warna ungu, so saya gabungkan warna biru + merah untk mendapatkan warna ungu

CARA CARA

1.Ayakkan tepung, baking pwder n garam - letak tepi jap.
2.Pukul butter n gula sampai kembang n gebu2 .
3.Masukkan telur putih , pukul lagi sampai sebati n gebu .
4.Masukkan esen vanila
5.Pastu masukkan tepung berselang seli dengan susu segar
6.Dah siap putar sebati .. bahagikan sama rata adunan tu dlm 6 mangkuk dan setiap mangkuk letak pewarne yang berlainan.
7.Pastu bakar satu2 gune loyang 8 inci ..jangan gune loyang besar nanti kek jadik nipis..bakar pade suhu 170c/ 180 c dlm 10 @ 15 minit..bakar sampai habis 6 loyang tu pastu sejukkan atas rak dawai..dah siap keknya..tinggal nak kasik mekap je.
8. Bole gune topping non dairy whipping cream , buttercream ,cheesecream @ what ever you want..hee

Untuk topping, filling and decoration saya guna cream cheese filling. Resepinya: 

Cream Cheese Filling

500gm cream cheese

250 gram pure butter

120 gm icing sugar 

sedikit lemon/lime juice (saya xder lemon/lime, so guna perahan limau sunkist jer)

Jom kita layan plak proses me'make up'kan rainbow cake ini 

5 layer

proses crumpcoat

decoration from budak baru belajar

Rainbow Cake with Cream Cheese filling

inside.. looks great!!

slice for me

happy and great day for Birthday girl - Nana

2 kids yang selalu nak interframe